Alzheimer eethulpen
De eethulpen voor patiënten met
Alzheimer zorgen ervoor dat zij zichtbaar meer eten en drinken. Bijna 40% van
alle patiënten verliezen in de loop van hun ziekte zo veel gewicht dat vooral de
fysieke conditie verder verslechterd.
Wetenschappers van de Boston University hebben in een uitgebreide studie
onderzocht waarom de betrokkenen te weinig voedsel of drank tot zich nemen.
Bijzonder onthullend was de relatie tussen voedselinname en de verminderde capaciteit van herkenning van kleur en contrast.
Eten en drinken gepresenteerd op contrastrijk rood tafelgerei toonde aan dat Alzheimer patiënten meer zin hebben om te eten en drinken. De inname van vast voedsel steeg met 24% en de inname van vocht steeg met zelfs 84%